Торговая марка пива Carlsberg
Торговая марка пива Carlsberg принадлежит одноименной датской пивоваренной компании.
Сейчас Carlsberg Breweries — один из крупнейших производителей пива в мире. Благодаря поглощению BBH новая компания стала единоличным лидером пивного рынка Северной Европы, а также Прибалтики, России и некоторых азиатских государств.
Официальный сайт компании - http://www.carlsberg.com. Довольно "тяжелый", как и большинство флеш-сайтов, но довольно занятный, впрочем это на любителя...
Carlsberg был основан в 1847 году выдающимся пивоваром Якобом Якобсеном. Его пивоваренный завод работал по технологии открытого парового пивоварения, используя уникальные методы охлаждения и не менее уникальный вид дрожжей, который и был открыт на этом заводе.
Производством и распространением пива Carlsberg на территории стран СНГ занимается компания Baltic Beverages Holding (BBH).
Промо-сайт пива Carlsberg http://www.carlsberg.ru разработан интернет-агентством Traffic. Как это уже принято нынче, сайт исключительно на флеш-технологиях с минимумом информации о собственно пиве, как таковом и максимумом "сопровождающих" развлечений, как то - бар, он-лайн игры, футбол и т.д.
Carlsberg:
Пищевая ценность, в 100 г. пива: углеводов не более 3,0 г.
Энергетическая ценность: 42,5 ккал,
Пастеризованное, без консервантов.
Состав:
вода, солод ячменный светлый, хмелепродукты.
Экстрактивность нач. сусла: 12,0%,
Содержание алкоголя: не менее 5,0% об.
Варианты упаковки:
бутылка 0,33 л
бутылка 0,5 л
банка 0,5 л
бочонок 5 л
кеги 30 л
Из истории:
1847 год - на вершине холма неподалеку от Копенгагена, Якоб Якобсен заложил пивоваренный завод и назвал его в честь своего сына Карла. 10 ноября началось производство всемирно известной марки пива Carlsberg.
1865 год - на заводе Carlsberg заработала химико-физиологическая лаборатория. Именно здесь десять лет спустя специалисты разработали метод культивирования чистых дрожжей, решивший проблему ферментации пива.
1868 год - в Шотландию отправился первый пароход с пивом Carlsberg. C этого момента начинается массовый экспорт Carlsberg в Скандинавию, Европу и Вест-Индию.
1881 год - сын Якоба Карл Якобсен основал в Копенгагене собственную пивоварню, названную Ny Carlsberg.
1904 год - Архитектор Торвальд Биндесболл создал знаменитую зеленую этикетку, торговый символ Carlsberg.
1976 год - на базе химико-физиологической лаборатории создан международный исследовательский центр Carlsberg.
2002 год - начало производства пива Carlsberg в России на ОАО "Пивоваренная компания «Балтика» по лицензии Carlsberg Breweries A/S.
2004 год - начало экспорта пива Carlsberg в страны СНГ. Рецепт дрожжей Sacoharomyces Carlsbergensis, революционно изменивший стандарты пивоварения, был разработан в лаборатории пивоварни Carlsberg.
Впоследствии основатель Carlsberg Якоб Якобсен позволил всем пивоварам совершенно безвозмездно пользоваться этим рецептом. Специальные сорта Carlsberg и по сей день производятся для членов королевских семей, высшей знати и VIP персон.
Среди тех, кому поставлялось пиво Carlsberg — Уинстон Черчилль и королева Елизавета II.
Carlsberg владеет самой большой в мире коллекцией неоткрытых пивных бутылок, насчитывающей более 15 000 экспонатов со всего мира. 150 летний опыт, отданный науке пивоварения. Уникальный метод культивирования дрожжей.
Компания спонсирует Чемпионаты Европы по футболу 2004 и 2008 годов, Чемпионат Мира по горным лыжам 2005 года и ежегодные соревнования «Carlsberg High Five», турниры по гольфу в Азии, а также знаменитый английский футбольный клуб «Ливерпуль».
| 
