Торговая марка пива «Carlsberg»

Торговая марка пива Carlsberg принадлежит одноименной датской пивоваренной компании.

Сейчас Carlsberg Breweries — один из крупнейших производителей пива в мире. Благодаря поглощению BBH новая компания стала единоличным лидером пивного рынка Северной Европы, а также Прибалтики, России и некоторых азиатских государств.

Официальный сайт компании — http://www.carlsberg.com. Довольно «тяжелый», как и большинство флеш-сайтов, но довольно занятный, впрочем это на любителя…

Carlsberg был основан в 1847 году выдающимся пивоваром Якобом Якобсеном. Его пивоваренный завод работал по технологии открытого парового пивоварения, используя уникальные методы охлаждения и не менее уникальный вид дрожжей, который и был открыт на этом заводе.

Производством и распространением пива Carlsberg на территории стран СНГ занимается компания Baltic Beverages Holding (BBH).

Промо-сайт пива Carlsberg http://www.carlsberg.ru разработан интернет-агентством Traffic. Как это уже принято нынче, сайт исключительно на флеш-технологиях с минимумом информации о собственно пиве, как таковом и максимумом «сопровождающих» развлечений, как то — бар, он-лайн игры, футбол и т.д.

Carlsberg:

Пищевая ценность, в 100 г. пива: углеводов не более 3,0 г.
Энергетическая ценность: 42,5 ккал,
Пастеризованное, без консервантов.

Состав: вода, солод ячменный светлый, хмелепродукты.
Экстрактивность нач. сусла: 12,0%,
Содержание алкоголя: не менее 5,0% об.
Варианты упаковки:
бутылка 0,33 л
бутылка 0,5 л
банка 0,5 л
бочонок 5 л
кеги 30 л

Из истории:

1847 год — на вершине холма неподалеку от Копенгагена, Якоб Якобсен заложил пивоваренный завод и назвал его в честь своего сына Карла. 10 ноября началось производство всемирно известной марки пива Carlsberg.

1865 год — на заводе Carlsberg заработала химико-физиологическая лаборатория. Именно здесь десять лет спустя специалисты разработали метод культивирования чистых дрожжей, решивший проблему ферментации пива.

1868 год — в Шотландию отправился первый пароход с пивом Carlsberg. C этого момента начинается массовый экспорт Carlsberg в Скандинавию, Европу и Вест-Индию.

1881 год — сын Якоба Карл Якобсен основал в Копенгагене собственную пивоварню, названную Ny Carlsberg.

1904 год — Архитектор Торвальд Биндесболл создал знаменитую зеленую этикетку, торговый символ Carlsberg.

1976 год — на базе химико-физиологической лаборатории создан международный исследовательский центр Carlsberg.

2002 год — начало производства пива Carlsberg в России на ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» по лицензии Carlsberg Breweries A/S.

2004 год — начало экспорта пива Carlsberg в страны СНГ. Рецепт дрожжей Sacoharomyces Carlsbergensis, революционно изменивший стандарты пивоварения, был разработан в лаборатории пивоварни Carlsberg.

Впоследствии основатель Carlsberg Якоб Якобсен позволил всем пивоварам совершенно безвозмездно пользоваться этим рецептом. Специальные сорта Carlsberg и по сей день производятся для членов королевских семей, высшей знати и VIP персон.

Среди тех, кому поставлялось пиво Carlsberg — Уинстон Черчилль и королева Елизавета II.

Carlsberg владеет самой большой в мире коллекцией неоткрытых пивных бутылок, насчитывающей более 15 000 экспонатов со всего мира. 150 летний опыт, отданный науке пивоварения. Уникальный метод культивирования дрожжей.

Компания спонсирует Чемпионаты Европы по футболу 2004 и 2008 годов, Чемпионат Мира по горным лыжам 2005 года и ежегодные соревнования «Carlsberg High Five», турниры по гольфу в Азии, а также знаменитый английский футбольный клуб «Ливерпуль».